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Saborizante - Pó Super Concentrado - Uso Pofissional
Produção de Gelo Saborizado - GELO PARA DRINKS E COQUETÉIS
Sabor: Idêntico ao Natural Kiwi
Saco c/ 5Kg
Aroma sintetizado, super concentrado, em pó hidrossolúvel, sabor idêntico ao natural de kiwi.
Fórmula exclusiva, desenvolvida para uso profissional e unicamente para produção de gelo saborizado/flavorizado. Não contem amido, gomas, liga neutra nem emulsificantes.
Não precisa misturar ou adicionar nenhum outro produto, apenas água potável.
O RENDIMENTO É O DOBRO DE PRODUTOS CONCORRENTES: 1Kg de pó faz 66 litros (misturar 1kg de pó com 66 litros de água)
ATENÇÃO:
1) Não é a fruta para ser reconstituída, é um aroma sintético com sabor idêntico ao natural de kiwi.
2) Não é pó para suco ou sorvete/picolé. É um produto desenvolvido para fazer gelo saborizado. Não contém amido, gomas, liga neutra nem emulsificantes.
>> Embalagem: 01 saco com 5 Kg
>> Diluição: 1 Kg de solução concentrada (pó) + 66 Litros de Água.
O ideal é fazer todo o conteúdo do saco em uma única preparação de forma a padronizar o sabor. Se optar por fazer porções menores utilize a base da receita: Para cada 100 gramas de solução em pó misture com 6,6 litros de água ou para cada 1 litro de água misture com 15,1 gramas de solução em pó
>> Rendimento: 5 Kg de concentrado diluído produz aprox. 1.650 gelos saborizados de 200g
>> Sabor: Kiwi
>> Cor: Verde
>> Utilizações: Produção de líquidos congelados, gelo saborizado. Não contem liga neutra, emulsificantes nem gomas.
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